前職のお店が閉店となりました。その後、どの道を選ぶか悩みましたが、イタリアンのサービスに更なる磨きをかけたいという思いから、今の会社を選びました。

最初は前職の経験が全く通用せず、多くの困難に直面しました。しかし、社長やオーナーの支えがあったおかげで、乗り越えることができました。その経験は、私のホールスタッフとしての基盤をさらに強固にしてくれたと感じています。この会社に入社して、たくさんのことが学べて、非常に感謝しています。

私のメインの業務はホールサービスとしての接客です。加えて、マネージャーとして時折、店舗の運営や総務の業務も担当することがあります。

お客様のさまざまな要望に応えることや、お店の雰囲気を作る役割を果たすのは、とてもやりがいがあります。私たちのお店では、お客様が最高の時間を過ごしていただけるよう努力しており、その中心としてホールスタッフが大切な役割を果たしていると考えています。

接客業が好きです。実は、私がバーテンダーとしてスタートしたころから、接客一筋です。接客の醍醐味は、お客様の笑顔や感謝の言葉に直接触れる瞬間。それが私の最大のやりがいです。他の仕事をしたことはありませんが、これだけ長く続けているということは、私にとってこの仕事がとても合っていると感じています。毎日、新しい出会いや経験があり、それが私を成長させてくれます。

当初、私がこのレストランに入社した頃、私の接客がお客様の期待に答えられなかったことが何回もありました。そのことで悩んでいました。

しかしある時、新宿の別の支店に移動する機会があり、そこでのマネージャーとの相性が良く、彼のサポートや助言を受けながら徐々に自分のスタイルを確立できました。その結果、自信を持って接客ができるようになり、お客様からの評価も変わり始めました。

私たちのレストランは、活気に満ちており、みんなで協力しながら楽しく仕事をしています。ゆえに、寡黙な職人タイプより、コミュニケーションを大切にしながら一緒に仕事を進めることができる人がぴったりです。食に対する情熱やイタリア料理の愛、そして人との繋がりを大切にできる人が、この店で最も活躍すると思います。私たちは、そういった環境で共に働ける仲間を心より待っています。